• 產品名稱: “首山”牌特二粉
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  • 重量: 25.00公斤
  • 上架時間: 2016-04-11
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  主要適用于制作濕面條、掛面等面食制品,制作出的面條光滑干爽,色澤光亮,耐煮性強,不易斷條,口感筋道,是廣大居民家庭消費的理想選擇。

  看:筋力高的富強粉色澤白凈,標準粉稍帶淡黃的白色,質量差的面粉則色澤較深。

  聞:質量好的面粉略帶香味;有霉味、酸苦味等氣味的為劣質面粉。

  捏:抓一把面粉使勁一捏,松開手后,面粉隨之散開的是含水分正常的面粉,反之則是含水分大的面粉。

  捻:捻搓面粉,如有綿軟感覺的,是質量好的;若感覺過分光滑,則是質量差的。

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